מה אכלתי היום #1

Quinoa salad

סלט קינואה סתווי

חברה הביאה לי לפני כמה טעימה מסלט מהמם מלחמנינה, סלט בורגול עבה פרשי וטעים נתן לי השארה לסלט קינואה קליל שהכנתי בקלות.

מצרכים:

קינואה (אני מעדיפה טריו שיהיה מעניין צבעוני)

נענע

חמוציות

גזר מגורד בפומפיה

בצל קצוץ (לא חובה)

 

את הקינואה שוטפים במסננת, זורקים לסיר את הבצל ומעט אחריו את הגזר עם הקינואה השטופה, מטגנים קצת עם מלח פלפל ונגיעה כורכום.

מוסיפים את החמוציות (אפשר וכדאי לרכוש ללא סוכר) וקצת נענע ומיד מוסיפים מים רותחים (2 כוסות על אחת של קינואה) ומבשלים 10-15 דקות. ניתן לסנן את שאריות המים

  בסוף מוסיפים עוד נענע חיה (רצוי אחרי שמתקרר קצת).

מי שרוצה להפוך את זה לסלט שהוא ארוחה של ממש ניתן להוסיף עדשים משלל סוגים!

*בתמונה הסלט שלי עם עדשים שחורות ומאש

אם נהנתם מהפוסט, השארו מעודכנים:

לתגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *